1. Definición de diabetes
La diabetes (también llamada diabetes mellitus) es una enfermedad metabólica caracterizada por la elevación de los niveles de glucosa en la sangre. La glucosa es el azúcar más abundante del cuerpo, y muchas veces usamos estas palabras como sinónimos.
Cuando hablamos de diabetes, un
concepto que debemos aclarar desde el principio es el de glucemia (o glicemia),
que quiere decir “concentración de glucosa en la sangre”.
